不少国内的中小型食品加工企业,特别是华北地区的。其中有不少人提到必要时会用猪油、花生油和色拉油来润滑食品机械,以满足他们认为的要求。这是一种观念上的错误,也许和国内没有明确的法规和宣传有关系。且不说其润滑性能远远比不上润滑油,这些东西在高温高湿环境下使用,很快就会长细菌、发霉变质,产生有毒有害物质,从而污染食品。
食品级防水密封脂应用领域
一、锁具及精密仪器的润滑剂
二、汽车的维护保养产品
三、各类工业轴承、齿轮、活塞等部件润滑品
四、食品设备、医疗器械润滑剂
五、大型工农业和建筑机械、电机润滑脂
六、电子元件、电气设备、电动器械产品等绝缘润滑剂
七、渔具、望远镜、光学、健身器材等休闲器材的润滑
八、生物、制药、核工业等高清洁、无灰尘环境的设备润滑剂
九、铁路运输工业、航空航天工业等交通部门
十、食品生产线设备、食品链条油、O型环、化妆品盒、食品包装、医疗器械、轮椅、酒精测试仪
所谓食品级防水密封脂是按照用途来划分,符合食品卫生要求,可以应用于食品医药等行业加工机械的润滑脂,按照食品卫生要求又区分为“偶尔与食品接触的润滑脂(USDA H-1级)”、“不和食品接触的润滑脂(USDA H-2级)”“水溶性油 USDA 3-H”三大类。食品级防水密封脂与食品级防水密封脂都是食品级润滑剂。
和其它润滑脂一样,食品级防水密封脂也是由基础油和稠化剂以及添加剂组成,基础油大概占70-80%,稠化剂占20%左右。由于食品行业应用的特殊性,一般食品级防水密封脂的稠化剂都是复合铝基,少量的是复合磺酸钙基。基础油基本有三类,一类是食品级矿物白油,由石油精制提取,普遍,用量大,价格相对较低。二类是食品级合成油基础油,高温稳定性等性能更好,但是价格比较贵。三类是新发展的生物基础油。即植物油基础油,由于的低毒性和可降解性,生物基食品级防水密封脂在食品机械应用方面具有特优势,性能已经接近合成油基础油,成本相对合成油低。
考虑添加食品级防水密封脂的方法,一般添加润滑脂的方法是人工涂抹,或者加油泵集中加。现在更精确的是集中加注系统,精度可以控制在每次0.1克。
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