要有的润滑性能,其次符合相关的食品安全法规要求才能称之为食品级防水密封润滑脂。食品级防水密封润滑脂和普通润滑油大的区别就是其组分,包括基础油和添加剂都是无害的,偶尔和食品接触到也不会污染食品,仍然可以确保食品的卫生安全。
和其它润滑脂一样,食品级防水密封润滑脂也是由基础油和稠化剂以及添加剂组成,基础油大概占70-80%,稠化剂占20%左右。由于食品行业应用的特殊性,一般食品级防水密封润滑脂的稠化剂都是复合铝基,少量的是复合磺酸钙基。基础油基本有三类,一类是食品级矿物白油,由石油精制提取,普遍,用量大,价格相对较低。二类是食品级合成油基础油,高温稳定性等性能更好,但是价格比较贵。三类是新发展的生物基础油。即植物油基础油,由于的低毒性和可降解性,生物基食品级防水密封润滑脂在食品机械应用方面具有特优势,性能已经接近合成油基础油,成本相对合成油低。
一些厂家认为使用食用油是最保险的,但是这个说法也是错误的。食品级防水密封润滑脂只适用于工作温度不高,并经常与食品发生接触的部位,如:食品切刀润滑。但是对于其它生产机械需要润滑的部位万不可以使用食用油脂代替,因为食用油使用寿命短,耐高低温性能极差,生理学惰性极差,很容易就会发霉变质,极其容易造成机械润滑不到位,污染食品,其造成的后果不堪设想。
所有可使用于H1润滑剂(包含基础油、增稠剂、润滑添加剂等)的物质列表,食品/药物制品中不得有>10ppm含量,但黏度>300cSt的聚二甲基硅氧烷油仅能含有1ppm以下。除定义于本项目下的物质列表外,食品级防水密封润滑脂还可以使用“一般公认的安全物质”及“使用前核准的物质”
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