食品级机械润滑油针对食品行业不同的工作环境、工艺及设备性能开发,如高温、低温,负荷或高湿度等情况开发的,食品级机械润滑油会针对性的设置不同的配方,需具备良好抗氧化、耐高低温、抗乳化性能,及润滑性能。操作温度范围宽、黏温性能好、黏度指数高、倾点低和蒸发损失小,使用寿命长,能很好地减少机械磨损率、防止金属表面锈蚀,而且组分纯净单一、无害无色,对添加剂感受性好,与食用油脂相比,有更好的疏水性能和耐温抗氧化性能
一些厂家认为使用食用油是最保险的,但是这个说法也是错误的。食品级机械润滑油只适用于工作温度不高,并经常与食品发生接触的部位,如:食品切刀润滑。但是对于其它生产机械需要润滑的部位万不可以使用食用油脂代替,因为食用油使用寿命短,耐高低温性能极差,生理学惰性极差,很容易就会发霉变质,极其容易造成机械润滑不到位,污染食品,其造成的后果不堪设想。
在机械设备中,每个运转零部件都需要润滑脂,食品机械设备也是如此。但是,由于食品产业的特殊性要求,在食品生产操作过程中,有些润滑脂会与食物不经意接触到,就需要使用食品级机械润滑油,食品级机械润滑油应满足NSFH1资质认证和FDA标准的规定要求,才能够在机械设备润滑的同时减少对食物的污染。
食品级机械润滑油是一种稳定的固体或者半固体产品,其中可以加入旨在改善食品级机械润滑油某种特性的添加剂及填料。食品级机械润滑油在常温下可附着于垂直表面不流失,并能在敞开或者密封不良的摩擦部位工作,具有其他润滑剂所不可替代的特点。 食品级机械润滑油就是在生产过程中与食品发生接触也不会对消费者构成任何生理伤害或对食品的气味或味道不造成任何影响的润滑脂。
考虑添加食品级机械润滑油的方法,一般添加润滑脂的方法是人工涂抹,或者加油泵集中加。现在更精确的是集中加注系统,精度可以控制在每次0.1克。
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