不少国内的中小型食品加工企业,特别是华北地区的。其中有不少人提到必要时会用猪油、花生油和色拉油来润滑食品机械,以满足他们认为的要求。这是一种观念上的错误,也许和国内没有明确的法规和宣传有关系。且不说其润滑性能远远比不上润滑油,这些东西在高温高湿环境下使用,很快就会长细菌、发霉变质,产生有毒有害物质,从而污染食品。
其次是还开发了针对这些精制基础油的新一代添加剂技术,以进一步提高食品级机械润滑油性能和安全性。两者的结合了食品级机械润滑油在食品、饮料、制药工业温湿的工作环境下能保持的抗氧化性、耐高低温和抗乳化性能。
食品级机械润滑油性能特点
优良的润滑性能和高低温性能,杰出的承载抗磨性能;
良好的抗氧化性能和防腐蚀保护,并具抑制细菌滋生能力;
优异的防水冲刷性能而且不溶于水, 可提供持久、稳定润滑功效;
良好的粘附性、胶体安定性和机械安定性, 与大多数塑胶和弹胶体相容。
考虑添加食品级机械润滑油的方法,一般添加润滑脂的方法是人工涂抹,或者加油泵集中加。现在更精确的是集中加注系统,精度可以控制在每次0.1克。
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