食用级润滑油脂标准是怎么样的

食用级润滑油脂标准是怎么样的

　　食品企业因加工需要，都需要购置食品加工设备。食品机械设备可以分为通用设备，专用设备，实验设备，包装设备。但无论那种设备，都需要定期的使用食品级润滑脂进行保养与维护。

　　目前中国食品加工设备呈现规划化，自动化的趋势，食品设备常面对的工况是潮湿，有水，高温，蒸汽等。不合格的食品级润滑脂，常会因为无法面对严苛的蒸汽，高温而产生老 化，碳化，导致在生产过程中滴落在食品上污染产品。

食品级润滑脂性能特点：

　　一、优良的润滑性能和高低温性能，杰出的承载抗磨性能；

　　二、良好的抗氧化性能和防腐蚀保护，并具抑制细菌滋生能力；

　　三、优异的防水冲刷性能而且不溶于水, 可提供持久、稳定润滑功效；

　　四、良好的粘附性、胶体安定性和机械安定性, 与大多数塑胶和弹胶体相容。

　　推荐应用：

　　1、用于潮湿环境或使用于食品加工、饮料、医药品和化妆品行业的灌装、封盖、包装、洗涤机械设备的轴承、齿轮、链条、衬套、滑道、阀门等的润滑。

　　2、用于食品，医药品，化妆品的生产装置，清洗装置，填充装置，包装装置的润滑。

　　3、用于医疗器械、装罐机、封罐机、输送机、榨汁机、粉碎机、搅拌器、面包机等的轴承、齿轮及导轨滑动部位作减噪音、润滑及密封作用。

食品级润滑剂的标识和储存

　　企业应制定相应的润滑油标识、贮存等管理规定。存放润滑油产品时，应与非食品级润滑油分开存放且上锁管理，避免受到污染或人为破坏等，注意存放条件如温度、湿度等的影响。仓管应凭领料单发放润滑油，并做好出库记录，包括领用人、使用区域、领取时间、型号、数量等信息。

食用油并不能替代食品级润滑油。主要有以下原因：

　　食用油润滑作用很小，而且还容易滋生细菌。如果真的可以代替，一些加工食用油产品的企业也不会买食品级润滑油来润滑设备了；

　　食用油基本没有润滑性能，而且极易磨损设备，从而增加零部件损耗和维修费用；

　　食用油的抗水性、抗高低温的性能也不好，在高温、高湿环境下很快就会生长细菌、发霉变质，产生有毒有害物质，从而污染食品。

食品润滑脂对食品机械有什么重要意义？

　　以烘焙蛋糕为例，食品级润滑脂在此的首要效果是将商品与生产模具直接阻隔，并能到达在烘培后易于脱离的加工助剂，直接或间接接触到面包；

　　食物级润滑油在面包的烘培加工方面是不可缺少的主要组成部分，缺少食品级润滑油的面包烘培流水线，工作进度将大大减缩，而且工作效益也会大大减缩，所以在食物级白油的研讨上，这一个职业也都一直在努力研讨出更加优异的食物级白油，使得全部食物加工职业的效益非常好！

食用级润滑油脂标准是怎么样的

食品级润滑脂，选择时需要注意以下四个方面：

　　一、防止在恶劣的操作环境中发生润滑故障。食品级润滑脂在受到食品酸、果汁及副产品污染时，也应保持相应的粘稠度及润滑性能。

　　二、在很广的温度范围内发挥作用。在高温和低温时都应保持良好的泵送性。

　　三、良好的承载能力及磨损保护。应防止在负荷较高的条件下发生胶合、磨损及剥落现象。

　　四、防锈及防腐蚀，使轴承、齿轮及相关设备在潮湿的环境中免受损害。

　　选择食品级润滑油时，除考虑以上因素外，还应与润滑油供应商协作，通过对用户操作情况的了解，润滑油供应商可以帮其找到适合的解决方案，以降低总体运营成本。