食品级润滑油脂怎么分辨

食品级润滑油脂另一种是人工合成的基础油，油分子被人工设计成一定的大小和结构，成分单一，在微观结构上不给氧化剂和水以结合的空间。还有就是近年由植物油发展的高油酸基础油HOBS，也具有高度的饱和性和稳定性。

在机械设备中，每个运转零部件都需要润滑脂，食品机械设备也是如此。但是，由于食品产业的特殊性要求，在食品生产操作过程中，有些润滑脂会与食物不经意接触到，就需要使用食品级润滑油脂，食品级润滑油脂应满足NSFH1资质认证和FDA标准的规定要求，才能够在机械设备润滑的同时减少对食物的污染。

食品级润滑油脂在食品、化妆品、药品、烟草和动物饲料的生产过程中（包括与产品直接接触的包装过程），避免来自机器元件（例如：齿轮、轴承、液压装置、气压装置、压缩机、滑道和链条等）上润滑剂的污染是基本要求。但不能完全避免产品与润滑剂接触时，应使用允许与食品接触的润滑剂。

为什么需要使用食品级润滑油脂？首先，作为消费者，肯定希望自己的食物更加健康安全。其次，食品级润滑油脂的生产成本并不一定高于工业级润滑脂。与工业级润滑脂相比较，食品级润滑油脂的性能远远高于工业级，能够减少机械设备磨损，提高换油的周期，减少停工带来的损失。更重要的是，它能够提高工厂的品牌效应。

在食品生产过程中，可能与食品发生接触的部分都需要使用食品级润滑油脂。已成功应用于食品饮料、酿酒、肉类和家禽加工、奶制品、烘焙食品、宠物食品、制糖、食品包装、医药、粮食加工、水产、烟草、自来水厂等。

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