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餐廚垃圾壓榨機(jī)適用場(chǎng)所:

餐廚垃圾壓榨機(jī)主要適用于政府機(jī)關(guān)食堂、學(xué)校食堂、酒店、酒店、餐廳、住宅小區(qū)、食品加工廠、機(jī)場(chǎng)、街道社區(qū)、大型工廠、農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)、果蔬生產(chǎn)基地、食品加工廠、農(nóng)村餐廚垃圾處理中心等有機(jī)垃圾來(lái)源。

餐廚垃圾目前存在哪些問題？

1、處理能力差距明顯

我國(guó)餐廚垃圾處理起步較晚。垃圾分類實(shí)施前，我國(guó)餐廚垃圾（特別是居民餐廚垃圾）多與生活垃圾混合運(yùn)輸，*終采用焚燒或填埋技術(shù)處理。垃圾分類的概念直到2010年才提出。在這一概念下，我國(guó)大部分城市將垃圾分為可回收和不可回收兩類，實(shí)際運(yùn)行效果較差。垃圾強(qiáng)制分類將導(dǎo)致餐廚垃圾產(chǎn)量急劇增長(zhǎng)，尤其是餐廚垃圾產(chǎn)量。根據(jù)相關(guān)研究，2017年國(guó)內(nèi)餐廚垃圾處理率不足15%。在可預(yù)見的“十三五”末期和“十四五”初期，我國(guó)餐廚垃圾處理能力存在明顯差距。

2、技術(shù)瓶頸有待解決

在現(xiàn)有的資源處理技術(shù)中，厭氧消化技術(shù)作為我國(guó)餐廚垃圾資源處理的主流技術(shù)，在我國(guó)應(yīng)用廣泛，性能高，符合政策和產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向；預(yù)處理工藝復(fù)雜，消化工藝單元效率低，沼液、沼渣處理困難；肥料占地面積大，操作環(huán)境差，由于餐廚垃圾成分變化大，堆肥產(chǎn)品和市場(chǎng)不暢；飼料通過(guò)食物鏈傳遞危害人類健康的潛在風(fēng)險(xiǎn)尚未得到農(nóng)業(yè)部的證明。總的來(lái)說(shuō)，我國(guó)廣泛使用的各種餐廚垃圾資源技術(shù)都存在資源水平低、二次污染小、經(jīng)濟(jì)效益低等問題。

餐廚垃圾中蛋自質(zhì)、粗纖維、脂肪等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量相對(duì)較高，但也含有大量的水、鹽和油。飼養(yǎng)牲畜前應(yīng)進(jìn)行脫水、脫鹽和脫油處理。此外，由于餐廚垃圾收集措施不規(guī)范，可能含有致病細(xì)菌和病毒，應(yīng)處理，注意材料儲(chǔ)存的環(huán)境和口腔周期，避免霉變影響使用。

厭氧發(fā)酵是近年來(lái)出現(xiàn)的一種新的處理方法，包括水解酸化、氫乙酸和甲烷。厭氧發(fā)酵具有泉水優(yōu)勢(shì)：化學(xué)程度高，復(fù)合承載能力高；充分利用質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)垃圾回收，符合能源政策；廚房垃圾油回收。但由于預(yù)處理階段分選不足，在厭氧發(fā)酵處理中，容易出現(xiàn)氣體浮渣殼、罐沉積和水力停留時(shí)間長(zhǎng)。

餐廚垃圾焚燒處理具有減量化、化學(xué)處理的優(yōu)點(diǎn)，處理設(shè)施占地面積相對(duì)較小。但由于廚余垃圾含水量高，熱值低，焚燒過(guò)程中需要大量燃料，有時(shí)燃燒不會(huì)產(chǎn)生新的致癌污染物——二惡英。

餐廚垃圾中的物質(zhì)含量很高，很容易腐爛。堆肥處理技術(shù)因其成熱、投資和運(yùn)營(yíng)生產(chǎn)的成木相對(duì)較低而得到廣泛應(yīng)用。然而，我國(guó)的實(shí)際情況與我國(guó)的油鹽含量存在較大差距。堆肥處理后，由于我國(guó)廚房垃圾中油鹽含量高，會(huì)對(duì)環(huán)境造成二次污染。